Nos menus
Menu 1
Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 12€)
Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez
Menu 2
Foie gras, magret de canard fumé, kumquat
Sandre, Noilly Prat, queue de boeuf
Poitrine de volaille, champignons des bois, carottes “ô champs d’abeilles”
Dessert ou fromage( sup. 12 euros)
Menu 3
(minimum deux couverts)
Boeuf, huitres Thalassa, sucrine
Maigre, algue, choux chinois, bouillon dashi
Ris de veau, tajine de légumes façon Zioui
Filet pur de veau, aubergine, sarasin, miso, menthe
Plateau de fromages
Dessert
Entrées froides
Foie gras, magret de canard fumé, kumquat
Demi homard décortiqué en salade
Boeuf, huitres Thalassa, sucrine
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Entrées chaudes
Echine de porc sucrine, champignons des bois
Langoustines rôties, haricot paimpol, citron confit
Tajine de ris de veau et homard, Façon Zioui
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Viandes
Filet pur de bœuf Hereford, sauce choron
Poitrine de volaille, champignons des bois, carotte “ô champs d’abeilles
Filet pur de veau, aubergine, sarasin, miso, menthe
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Poissons
Saint-Pierre, choux-fleur, brocoli, noisette
Sandre, crème au Noilly Prat, queue de boeuf
Maigre, algues, choux chinois, bouillon dashi
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Propositions de vins pour les menus
Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays
2 services: 25€/personne
3services: 35€/personne
4 services: 45€/personne
5 services: 55€/personne
Grands classiques: les incontournables
2 services: 35€/pers
3services: 50€/personne
4 services: 65€/personne
5 services: 80€/personne
Pour rappel
Quelques informations
Les changements dans les menus peuvent entraîner un supplément.
Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.
Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .
Nous collaborons avec une entreprise de taxi écaussinnoises
pour nos clients qui souhaitent se faire accompagner à leur domicile
Interrogez nous.