Menu

Nos menus

Menu 1

Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 10€)

Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez

39€ le midi en semaine, 42 le soir, le we et fériés

Menu 2

Foie gras, figue,céléri rave

Barbue rôtie, haddock, choux blanc

Dos de biche, sureau, chicons de pleine terre

Dessert ou fromage( sup. 10 euros)

58€

Menu 3

(minimum deux couverts)

Saint-Jacques rôties, topinambourg

Rouget barbet, jus des têtes, fenouil

Foie gras de canard poêlé, coings

Râble de lièvre, choux rouge, jus de civet

Plateau de fromages

Dessert

90€

Entrées froides

Salade gourmande (foie gras, homaed, langoustine)

45€

Carpaccio de langoustines, vinaigrette de radis

42€

Emincé de brbue, Saint-Jacques crues, betterave

38€

Terrine de gibier, confitures d’oignons, poires et moutardes

22€

Entrées chaudes

Langoustines rôties, butternut, lait de coco

42€

Saint-Jacques rôties, topinambourg, rémoulade de panais

34€

Foie gras poêlé, gelée de coing

36€

Demi homard, décortiqué, ail noir, salade de choux

42€

Viandes

Dos de biche, sureau, chicons de pleine terre

42€

Râble de lièvre, choux rouge, jus de civet

40€

Filet pur de boeuf Angus, échalotes confites

42€

Filet d’agneau,olives,tomates confites

34€

Poissons

Barbue rôtie, haddock, choux blanc

38€

Rouget barbet désarêté, jus des têtes

35€

Sole rôtie (350 gr.), meunières

42€

Poisson 4

Propositions de vins pour les menus

Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays

2 services: 23€/personne

3services: 30€/personne

4 services: 40€/personne

                                                                                                                                                  5 services: 45€/personne

Grands classiques: les incontournables

2 services: 30€/pers

       3services: 45€/personne

        4 services: 55€/personne

                                                                                                                                                      5 services: 68€/personne

 

Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)

3 services: 70€/personne

4 services: 85€/personne

                                                                                                                                                  5 services: 100/personne

Pour rappel

Quelques informations

Les changements dans les menus peuvent entraîner un supplément.

Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.

Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .

Pour ceux qui le désirent et pour que le plaisir de la soirée soit total,
nous pourrons désormais vous raccompagner à votre domicile,

dans un rayon de 20 kilomètres.

Interrogez nous.