Menu

Nos menus

Menu 1

Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 10€)

Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez

40€ le midi en semaine, 43 le soir, le we et fériés

Menu 2

Demi baby homard, vinaigrette de poireaux, raifort

Turbotin, cresson Alénois, échine de porc laquée

Blanc de pintade Bourguignonne, asperges, petits pois frais

Dessert ou fromage( sup. 10 euros)

60€

Menu 3

(minimum deux couverts)

Rouget, jambon Ibérique, tomates

Cabillaud, navets, radis, surette à la cerise

Filets de sole, asperges crues et cuites

Demi pigeonneau, petits oignons rouges, purée à l’ail des ours

Plateau de fromages

Dessert

95€

Entrées froides

Baby homard décortiqué, vinaigrette de poireaux, raifort

38€

Filet de rouget désarêté, jambon Ibérique, tomates

39€

Tartare de langoustines, crème d’oseille, citron confit

42€

Jambon Ibérique, roquette, olives

45€

Entrées chaudes

Asperges blanches bio de Kain mousseline OU flamande

27€

Langoustines rôties, coulis de petits pois, menthe, fenouil

45€

Baby homard entier décortiqué , beurre de basilic

41€

Foie gras de canard poêlé, rhubarbe, chicorées

40€

Viandes

Blanc de pintade de Bourgogne, asperges, petits pois, moutarde

38€

Pigeonneau, petits oignons rouges, purée à l’ail des ours

44€

Filet pur de boeuf Angus, échalotes confites

40€

Viande 4

Poissons

Sole, fricassée d’asperges vertes, livèche

42€

Cabillaud, navets, radis, surette à la cerise

36€

Turbotin, cresson Alénois, échine de porc laquée

45€

Poisson 4

Propositions de vins pour les menus

Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays

2 services: 23€/personne

3services: 30€/personne

4 services: 40€/personne

                                                                                                                                                  5 services: 45€/personne

Grands classiques: les incontournables

2 services: 30€/pers

       3services: 45€/personne

        4 services: 55€/personne

                                                                                                                                                      5 services: 68€/personne

 

Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)

3 services: 70€/personne

4 services: 85€/personne

                                                                                                                                                  5 services: 100/personne

Pour rappel

Quelques informations

Les changements dans les menus peuvent entraîner un supplément.

Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.

Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .

Pour ceux qui le désirent et pour que le plaisir de la soirée soit total,
nous pourrons désormais vous raccompagner à votre domicile,

dans un rayon de 20 kilomètres.

Interrogez nous.