Menu

Nos menus

Menu 1

Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 10€)

Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez

37€ le midi en semaine, 40 le soir, le we et fériés

Menu 2

Terrine de foie gras, hure de lapereau, moutarde de Gand

Saint-Jacques, coulis de rave, lard confit

Gigue de chevreuil, betterave rouge, purée de potimarron

Dessert ou fromage( sup. 10 euros)

55€

Menu 3

(Minimum 2 couverts)

Saint-Jacques rôties, betterave blanche, anguille fumée

Lieu jaune, crème de moules, chorizo

Bar rôti, tartare de haddock fumé, choux blanc au thym

Selle de chevreuil, panais, chanterelles

Chariot de fromages affinés « fromagerie De Lille »

Dessert

 

85€

Entrées froides

Salade gourmande (foie gras, langoustine, homard)

45€

Saint-Jacques crues émincées, baie d’aronia

32€

Tartare de bar, avruga, poireaux


		

	
	
		34€	











Entrées chaudes






	

		
Langoustines rôties, panais cru et cuit
	


	
	
		45€	






	

		
Saint-Jacques rôties, coulis de rave, lard confit
	


	
	
		34€	






	

		
Huitres tièdes ,fromage blanc, épinard
	


	
	
		29€	











Viandes






	

		
Filet de chevreuil, panais, chanterelles
	


	
	
		45€	






	

		
Filet de canette au sureau
	


	
	
		28€	






	

		
Filet pur de boeuf Hereford, échalotes confites
	


	
	
		40€	











Propositions de vins pour les menus






	

		
Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays
	


			

			
2 services: 20€/personne


3services: 26€/personne


4 services: 35€/personne


                                                                                                                                                  5 services: 42€/personne

		

	
	
			






	

		
Grands classiques: les incontournables
	


			

			
2 services: 30€/pers


       3services: 40€/personne


        4 services: 50€/personne


                                                                                                                                                      5 services: 60€/personne


 

		

	
	
			






	

		
Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)
	


			

			
3 services: 60€/personne


4 services: 75€/personne


                                                                                                                                                  5 services: 90/personne

		

	
	
			











Pour rappel






	

		
Quelques informations
	


			

			
Les changements dans les menus peuvent entraîner un supplément.


Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.


Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .


Pour ceux qui le désirent et pour que le plaisir de la soirée soit total,

nous pourrons désormais vous raccompagner à votre domicile,


dans un rayon de 20 kilomètres.


Interrogez nous.