Menu

Nos menus

Menu 1

Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 7€)

Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez

36€ le midi en semaine, 39 le soir, le we et fériés

Menu 2

Demi baby, vinaigrette de poireaux, raifort

Filet de lotte, asperge, vieux présent

Agneau, fenouil cru et cuit, olives

Dessert ou fromage( sup. 7 euros)

52€

Menu 3

(Minimum 2 couverts)

Carpaccio de langoustines, anchoïade, tomates confites

Lieu, soupe d’orties, jambonneau, gribiche

Turbot, sauge, crème d’ail frais

Tranche de filet pur, queue de boeuf, truffe melanosporum

Chariot de fromages affinés »fromagerie De Lille »

Dessert

 

80€

Entrées froides

Salade de hormard et foie gras poêlé

36€

Langoustines rôties, fenouil, curry vandouvan

39€

Vinaigrette d’asperges, poireaux, jambon Ibérique

37€

Carpaccio de boeuf, câpres, anchois

27€

Entrées Chaudes

Langoustines rôties, fenouil, curry vandouvan

42€

Escargots, orties, jambonneau

27€

Asperges de Kain, mousseline ou flamande

29€

Foie gras de canard poêlé, réglisse, rhubarbe

35€

Poissons

Filet de lotte, asperges, vieux présent

34€

Lieu noir de petit bateau, coulis de chorizo, haricot borlotti

32€

Baby homard décortiqué, crème au noilly, artichaut

30€

Turbot sauvage, sauge, crème d’ail frais

45€

Viandes

Rognon de veau, genièvre, estragon

31€

Filet d’agneau, fenouil cru et cuit, olives

32€

Filet pur de bœuf Hereford, échalotes au vin rouge

40€

Filet de canette de Chaland au sureau

28€

Propositions de vins pour les menus

Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays

2 services: 20€/personne

3services: 26€/personne

4 services: 35€/personne

                                                                                                                                                  5 services: 42€/personne

Grands classiques: les incontournables

2 services: 30€/pers

       3services: 40€/personne

        4 services: 50€/personne

                                                                                                                                                      5 services: 60€/personne

 

Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)

3 services: 60€/personne

4 services: 75€/personne

                                                                                                                                                  5 services: 90/personne

Pour rappel

Quelques informations

Les changements dans les menus peuvent entrainer un supplément.

Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.

Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .

Pour ceux qui le désirent et pour que le plaisir de la soirée soit total,
nous pourrons désormais vous raccompagner à votre domicile.

Interrogez nous.