Nos menus

Menu 1

Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 5€)
Servi en moins d’une heure

Menu 2

Baby homard, gaspacho de légumes vert
Sébaste, crème de moule de Zélande, céleri
Caille, sauce au foie gras, aigre doux de prunelles
Dessert ou Fromage (sup. 7€ le vin sera proposé en supplément)

Menu 3

(Minimum 2 couverts)

Tartare de maatje, barbue, coulis de haricots verts
Calamar, plie, courgette violon, chèvre frais
Merlu, couteau, crevettes, pimentos
Tranche de contre filet Normand, bouillon du Vietnam
Chariot de fromages affinés
« fromagerie De Lille »
Dessert

Menu

Nos menus

Menu 1

Menu 2

Menu 3

Entrées froides

Salade de baby homard, tomates, mozzarella

Huître Gillardeau numéro 4

Carpaccio de langoustines, crevettes, mayonnaise au curry

Queue de bœuf, vinaigrette de poireaux au jus de truffe

Entrées Chaudes

Langoustines rôties, beurre aux amandes

Baby homard décortiqué, choux pointus, ail frais

Soupe de girolles, escargots, jambon Ibérique

Foie gras de canard poêlé, aigre doux de mûres, oignons rouges

Poissons

Plie rôtie, coulis de cresson de fontaine

Barbue, crème de moules de Zélande

Merlu, couteaux, pimentos

Sébaste, mini poivrons, tomates

Viandes

Selle d’agneau, jus au romarin

Contrefilet Normand, béarnaise

Joue de veau, tomates et olives

Cailles, sauce au foie gras, aigre doux de prunelles

Propositions de vins pour les menus

Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays

Grands classiques: les incontournables

Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)

Pour rappel

Quelques informations