Nos menus

Menu 1

Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 7€)
Servi en moins d’une heure

Menu 2

Sandre, fromage frais, salade de radis
Cabillaud, ail frais, queue de bœuf, câpres
Canette de Burgaud, olives, purée de pois chiches
Dessert ou Fromage (sup. 7€)

Menu 3

(Minimum 2 couverts)

Baby homard, tomates, mozarella

Plie, tourteaux, piments doux

Foie poêlé, rhubarbe, réglisse

Veau Peter’s Farm, chorizo, chutney d’abricots

Chariot de fromages affinés »fromagerie De Lille »

Dessert

Propositions de vins pour les menus

Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays

2 services: 20€/personne

3services: 26€/personne

4 services: 35€/personne

5 services: 42€/personne

Grands classiques: les incontournables

2 services: 30€/pers

3services: 40€/personne

4 services: 50€/personne

5 services: 60€/personne

Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)

3 services: 60€/personne

4 services: 75€/personne

5 services: 90/personne

Menu

Nos menus

Menu 1

Menu 2

Menu 3

Entrées froides

Salade de homard et foie gras poêlé

Carpaccio de bœuf, câpres, anchois, asperges

Langoustines crues, fromage blanc, radis

Jambon Ibérique, belotta 24 mois

Entrées Chaudes

Langoustines rôties, artichaut, crème de moutarde

Asperges blanches, girolles, crème d’asperges

Foie gras d’oie poêlé, rhubarbe, réglisse

Crabe décortiqué, coulis d’épinards, piment doux

Poissons

Cabillaud, ail frais, queue de bœuf

Filets de plie, mousseline au dyll, pdt de l’île de Ré

Dos de sandre, coulis d’orties, asperges

Baby homard décortiqué, coulis de fenouil

Viandes

Canette de Burgaud, olives, purée de pois chiches

Agneau rôti, fricassée de navets, jus au romarin

Veau Peter’s Farm, chorizo

Filet pur de bœuf, crème au laurier

Propositions de vins pour les menus

Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays

Grands classiques: les incontournables

Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)

Pour rappel

Quelques informations