Menu

Nos menus

Menu 1

Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 7€)

Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez

37€ le midi en semaine, 40 le soir, le we et fériés

Menu 2

Salade d’asperges vertes, jambon Ibérique, ricotta, parmesan

Sandre, escargot, ail des ours

Ris et joue veau, radis confits, salade d’herbes

Dessert ou fromage( sup. 7 euros)

55€

Menu 3

(Minimum 2 couverts)

Carpaccio de bar, langoustine rôtie, orange sanguine

Plie Bretonne, coulis de haddock, céleri vert

Foie gras de canard poêlé, bouillon de shitaké

Demi pigeonneau d’Anjou, oignon, madère, asperges blanches

Chariot de fromages affinés »fromagerie De Lille »

Dessert

 

85€

Entrées froides

Salade de homard et foie gras poêlé

38€

Jambon Ibérique « Maldonado » (50 gr)

25

Carpaccio de bar, oranges sanguines

36€

Asperges vertes bio, huile d’olive, parmesan

24€

Entrées Chaudes

Langoustines rôties, beurre aux amandes

42€

Escargot, ail des ours, cresson, portobello

32€

Foie de canard poêlé, bouillon de shitaké

33

Asperges de Loire, mousseline ou flamande

26€

Poissons

Sandre rôti, crème de Noilly

36€

Plie Bretonne, coulis de haddock, céleri vert

32€

Bar de ligne, coulis de poisson, chair de tourteaux

39€

Homard entier décortiqué, poireaux et ail noir

49€

Viandes

Ris et joue de veau, radis confits

45€

Poitrine de canette de Challand, noix vertes du Périgord

32€

Filet pur de boeuf Hereford, asperges vertes et blanches

42€

Pigeonneau d’Anjou, oignons, madère

38€

Propositions de vins pour les menus

Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays

2 services: 20€/personne

3services: 26€/personne

4 services: 35€/personne

                                                                                                                                                  5 services: 42€/personne

Grands classiques: les incontournables

2 services: 30€/pers

       3services: 40€/personne

        4 services: 50€/personne

                                                                                                                                                      5 services: 60€/personne

 

Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)

3 services: 60€/personne

4 services: 75€/personne

                                                                                                                                                  5 services: 90/personne

Pour rappel

Quelques informations

Les changements dans les menus peuvent entraîner un supplément.

Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.

Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .

Pour ceux qui le désirent et pour que le plaisir de la soirée soit total,
nous pourrons désormais vous raccompagner à votre domicile,

dans un rayon de 20 kilomètres.

Interrogez nous.