Nos menus
Menu 1
Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 7€)
Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez
Menu 2
Salpicon de homard, Saint-Jacques crues
Filet de sole, hareng fumé, soupe de moutarde
Ris de veau, butternut, crème de châtaignes
Dessert ou fromage( sup. 7 euros)
Menu 3
(Minimum 2 couverts)
Saint-Jacques rôties, fromage blanc, crevettes grises
Bar de ligne, jus bouillabaise, fenouil
Foie gras poêlé, gelée de coing
Dos de biche, choux rouge, cardamome
Chariot de fromages affinés »fromagerie De Lille »
Dessert
Entrées froides
Salade de homard et foie gras de canard poêlé
Terrine de gibier, chutney de courgettes
Salpicon de homard et Saint-Jacques crues
Carpaccio de langoustines, Avruga
Entrées Chaudes
Langoustines rôties, thym et choux blanc
Saint-Jacques rôties, coulis de p-d-t, pecorino à la truffe
Foie gras de canard poêlé, gelée de coing, agrumes
Filets de sole, hareng fumé, soupe de moutarde
Poissons
Sole rôtie meunière
Sandre, escargots, coulis de cresson
Bar de ligne, jus bouillabaise, fenouil
Demi homard décortiqué, beurre à la sauge
Viandes
Dos de biche, choux rouge, cardamome
Ris de veau, butternut, crème de châtaigne
Filet pur de bœuf Hereford, tartufatta
Canette de Chaland, noix vertes du Périgord
Propositions de vins pour les menus
Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays
2 services: 20€/personne
3services: 26€/personne
4 services: 35€/personne
5 services: 42€/personne
Grands classiques: les incontournables
2 services: 30€/pers
3services: 40€/personne
4 services: 50€/personne
5 services: 60€/personne
Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)
3 services: 60€/personne
4 services: 75€/personne
5 services: 90/personne
Pour rappel
Quelques informations
Les changements dans les menus peuvent entrainer un supplément.
Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.
Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .
Pour ceux qui le désirent et pour que le plaisir de la soirée soit total,
nous pourrons désormais vous raccompagner à votre domicile.
Interrogez nous.