Nos menus
Menu 1
Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 10€)
Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez
Menu 2
Demi baby homard, tomates, mozzarella, basilic
Turbotin, vieux présent, asperge blanche
Selle d’agneau, brandade de céleri, fenouil, olives taggiasca
Dessert ou fromage( sup. 12 euros)
Menu 3
(minimum deux couverts)
Langoustines, jus des têtes, vinaigrette de piquillos
Filets de soles, asperge, câprons
Dorade de ligne, bouillon d’oignons, miso
Blanc de pintade Bressanne, échine de porc, jus de coq au vin
Plateau de fromages
Dessert
Entrées froides
Tartare de turbotin, anguille fumée, vinaigrette d’asperges vertes
Baby homard, tomates, mozzarella, basilic
Carpaccio de langoustines, avruga
Asperges blanches et vertes, vinaigrette, olives noires
Entrées chaudes
Asperges blanches bio d’Armand et d’Olivier, morilles
Langoustines rôties, jus des têtes
Baby homard décortiqué, petits pois frais, chorizo
Filets de soles, asperges, câprons
Viandes
Selle d’agneau, brandade céleri fenouil, olives taggiasca
Filet pur de bœuf Angus, béarnaise
Blanc de pintade Bressanne, échine de porc grillée, jus de coq au vin
Viande 4
Poissons
Sole rôtie meunière
Turbotin, vieux présent, asperges blanches
Dorade de ligne, crème d’artichauts, tomates confites
Poisson 4
Propositions de vins pour les menus
Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays
2 services: 25€/personne
3services: 34€/personne
4 services: 45€/personne
5 services: 52€/personne
Grands classiques: les incontournables
2 services: 35€/pers
3services: 50€/personne
4 services: 65€/personne
5 services: 80€/personne
Pour rappel
Quelques informations
Les changements dans les menus peuvent entraîner un supplément.
Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.
Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .
Pour ceux qui le désirent et pour que le plaisir de la soirée soit total,
nous pourrons désormais vous raccompagner à votre domicile,
dans un rayon de 20 kilomètres.
Interrogez nous.