Nos menus
Menu 1
Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 12€)
Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez
Menu 2
Pressé de faisan, foie gras, chicon, airelles
Saint-Jacques rôties, courge, châtaigne
Filet pur de porc, salsifis, genièvre, champignons des bois
Dessert ou fromage( sup. 12 euros)
Menu 3
(minimum deux couverts)
Carpaccio de Saint-Jacques, cèpes
Gambero Rosso, fregola, butternut, clémentine
Panais, persil, foie gras fumé, cacahuète
Filet de chevreuil belge, chou rouge, coing, pomme dauphine
Plateau de fromages
Dessert
Entrées froides
Carpaccio de Saint-Jacques, cèpes
Pressé de faisan, foie gras, chicon, airelles
Assiette de jambon Bellota Maldonado
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Entrées chaudes
Gambero Rosso, fregola, butternut, clémentine
Panais, banane, persil, foie gras fumé, cacahuète
Toast aux champignons des bois, Bellota, pommes
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Viandes
Filet pur de porc, salsifis, genièvre, champignons des bois
Filet de chevreuil belge, chou rouge, coing, pomme dauphine
Filet pur de boeuf Hereford aux champignons des bois
Poissons
Saint-Jacques rôties, courge, châtaigne
Cabillaud, sauce mousseline
Sole meunière
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Propositions de vins pour les menus
Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays
2 services: 25€/personne
3services: 35€/personne
4 services: 45€/personne
5 services: 55€/personne
Grands classiques: les incontournables
2 services: 35€/personne
3services: 50€/personne
4 services: 65€/personne
5 services: 80€/personne
Pour rappel
Quelques informations
Les changements dans les menus peuvent entraîner un supplément.
Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.
Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .
Nous collaborons avec une entreprise de taxi écaussinnoises
pour nos clients qui souhaitent se faire accompagner à leur domicile
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