Au Pilori, la carte des vins est signée par François. De l’avis des amateurs, c’ est une des plus belles cartes, une des plus abordables, du pays.
C’est une histoire de passion. François sélectionne chaque bouteille avec soin, notamment grâce à la collaboration avec toute l’équipe mais aussi la société d’importation couleur vin qui déniche des vignerons respectueux de la nature et de la terre.
Loin des choix classiques, il cherche des vins authentiques qui ont une vraie personnalité.
Pour accompagner votre repas, laissez vous guider par ses conseils: il trouvera le verre (ou plutôt les verres 🙂 ) parfait pour sublimer vos plats et vous faire passer un moment unique.
