Nos menus
Menu 1
Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 7€)
Servi en moins d’une heure
Menu 2
Salpicon de homard, épinards, estragon, poivron rouge
Barbue, céleri rave, anguille fumée Ris de veau, crème de butternut, girolles et épeautre Dessert ou Fromage (sup. 7€)
Menu 3
(Minimum 2 couverts)
Tartare de bar, langoustines crues, caviar de hareng
Filets de sole, coulis de haddock, fenouil
Foie gras poêlé, potimarron, nectarines sanguines
Tranche de filet pur, oxtail, câpres et anchois
Chariot de fromages affinés »fromagerie De Lille »
Dessert
Entrées froides
Tartare de bar, langoustines crues, avruga
Salade gourmande( foie gras, homard, langoustine )
Carpaccio de barbue, crevettes, légumes croquants au wasabi
Queue de bœuf, vinaigrette de poireaux, jus de truffe, foie gras
Entrées Chaudes
Langoustines rôties, curry vandouvan, fenouil
Filets de sole, coulis de haddock, fenouil
Foie gras de canard poêlé, potimarron, nectarines sanguines
Demi homard chaud décortiqué, coulis de chorizo, poireaux
Poissons
Sole rôtie meunière
Bar rôti, sparasis crispa
Barbue rôtie, céleri rave, anguille fumée
Sandre, soupe de maïs, confit de canard
Viandes
Ris de veau, girolles, butternut
Côte de veau, crème au laurier
Carré d’agneau, aubergines et olives
Filet pur de bœuf Hereford, tartufatta
Propositions de vins pour les menus
Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays
2 services: 20€/personne
3services: 26€/personne
4 services: 35€/personne
5 services: 42€/personne
Grands classiques: les incontournables
2 services: 30€/pers
3services: 40€/personne
4 services: 50€/personne
5 services: 60€/personne
Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)
3 services: 60€/personne
4 services: 75€/personne
5 services: 90/personne
Pour rappel
Quelques informations
Les changements dans les menus peuvent entrainer un supplément.
Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.
Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .
Pour ceux qui le désirent et pour que le plaisir de la soirée soit total,
nous pourrons désormais vous raccompagner à votre domicile.
Interrogez nous.