Nos menus
Menu 1
Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 10€)
Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez
Menu 2
Bar, crème d’ai, tartare de tomates
Sandre, Noilly, croquette de jambonneau
Filet de veau, coulis de chorizo, chutney d’abricots
Dessert ou fromage( sup. 10 euros)
Menu 3
(minimum deux couverts)
Demi baby homard, gaspacho d’herbes fraîches
Dorade royale, bouillon de betteraves, pistaches
Foie gras poêlé, rhubarbe, réglisse
Tranche de filet pur, cerises, kriek Boon
Plateau de fromages
Dessert
Entrées froides
Baby homard décortiqué, gaspacho d’herbes fraîches
Carpaccio de bœuf, artichaut confit, parmesan
Tartare de langoustines, vinaigrette de baies d’aronia
Jambon Ibérique, roquette, olives
Entrées chaudes
Escargots, coulis de fanes de navets, oignons doux compotés
Langoustines rôties, beurre de basilic
Baby homard entier décortiqué , bouillon de shitakee
Foie gras de canard poêlé, rhubarbe, réglisse
Viandes
Filet pur de veau, chorizo en coulis, chutney d’abricots
Filet de canette de Chaland, tartufatta
Filet pur de boeuf Angus, Kriek mariage parfait
Viande 4
Poissons
Bar rôti, crème d’ail, tartare de tomates
Sandre, Noilly, croquette de jambonneau
Dorade royale, bouillon de betteraves, pistaches
Poisson 4
Propositions de vins pour les menus
Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays
2 services: 23€/personne
3services: 30€/personne
4 services: 40€/personne
5 services: 45€/personne
Grands classiques: les incontournables
2 services: 30€/pers
3services: 45€/personne
4 services: 55€/personne
5 services: 68€/personne
Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)
3 services: 70€/personne
4 services: 85€/personne
5 services: 100/personne
Pour rappel
Quelques informations
Les changements dans les menus peuvent entraîner un supplément.
Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.
Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .
Pour ceux qui le désirent et pour que le plaisir de la soirée soit total,
nous pourrons désormais vous raccompagner à votre domicile,
dans un rayon de 20 kilomètres.
Interrogez nous.