Menu

Nos menus

Menu 1

Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 10€)

Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez

40€ le midi en semaine, 43 le soir, le we et fériés

Menu 2

Bar, crème d’ai, tartare de tomates

Sandre, Noilly, croquette de jambonneau

Filet de veau, coulis de chorizo, chutney d’abricots

Dessert ou fromage( sup. 10 euros)

60€

Menu 3

(minimum deux couverts)

Demi baby homard, gaspacho d’herbes fraîches

Dorade royale, bouillon de betteraves, pistaches

Foie gras poêlé, rhubarbe, réglisse

Tranche de filet pur, cerises, kriek Boon

Plateau de fromages

Dessert

95€

Entrées froides

Baby homard décortiqué, gaspacho d’herbes fraîches

38€

Carpaccio de bœuf, artichaut confit, parmesan

34€

Tartare de langoustines, vinaigrette de baies d’aronia

42€

Jambon Ibérique, roquette, olives

45€

Entrées chaudes

Escargots, coulis de fanes de navets, oignons doux compotés

27€

Langoustines rôties, beurre de basilic

45€

Baby homard entier décortiqué , bouillon de shitakee

41€

Foie gras de canard poêlé, rhubarbe, réglisse

40€

Viandes

Filet pur de veau, chorizo en coulis, chutney d’abricots

38€

Filet de canette de Chaland, tartufatta

35€

Filet pur de boeuf Angus, Kriek mariage parfait

42€

Viande 4

Poissons

Bar rôti, crème d’ail, tartare de tomates

42€

Sandre, Noilly, croquette de jambonneau

39€

Dorade royale, bouillon de betteraves, pistaches

37€

Poisson 4

Propositions de vins pour les menus

Vins découvertes: coups de cœur et vin de pays

2 services: 23€/personne

3services: 30€/personne

4 services: 40€/personne

                                                                                                                                                  5 services: 45€/personne

Grands classiques: les incontournables

2 services: 30€/pers

       3services: 45€/personne

        4 services: 55€/personne

                                                                                                                                                      5 services: 68€/personne

 

Vins d’exceptions: les raretés du vignoble (minimum 2 couverts)

3 services: 70€/personne

4 services: 85€/personne

                                                                                                                                                  5 services: 100/personne

Pour rappel

Quelques informations

Les changements dans les menus peuvent entraîner un supplément.

Le tabac sera désormais consommé à l’extérieur comme le veut la loi.

Pour ceux qui ont des allergies, parlez en au personnel, il vous tiendra au courant .

Pour ceux qui le désirent et pour que le plaisir de la soirée soit total,
nous pourrons désormais vous raccompagner à votre domicile,

dans un rayon de 20 kilomètres.

Interrogez nous.