Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 12€)
Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez
Nos menus
Menu 2
Crevettes Nobnashi à cru, reine-des-prés, noisette, raisin
Rouget barbet, fenouil, jus de bouillabaisse, guanciale
Veau en deux préparatioins, racine de persil, portobello
Dessert ou fromage( sup. 12 euros)
Menu 3
(minimum deux couverts)
Anguille fumée, kiwi, agastache
Homard confit et en salpicon, déclinaison de courge
Bar, maki de chou pointu, miso blanc, nori
Canard sauvage, betteraves, fruits noirs
Plateau de fromages
Dessert