Menu 1 Une entrée, un plat, un dessert, OU un fromage (supplément 12€) Ce menu vous sera proposé selon le marché Servi en moins d’une heure, si vous le voulez 44€ le midi en semaine, 48 le soir, le we et fériés
Menu 2 Terrine de gibier, carottes, airelles, confit oignons et poires Dos de julienne, huître, daïkon, sarrasin Porc Ibaïama, blue ballet, châtaigne, pomm Dessert ou fromage( sup. 12 euros) 66€
Menu 3 (minimum deux couverts) Anguille fumée, céleri, Jalapenos, kiwi, agastache, laitue de mer Saint-Jacques rôties, navet ” Ô Champ d’abeilles”, truffe noire, noisettes Lieu jaune, courge Jack be little” Ô Champ d’abeilles”, oursin Filet de lièvre, choux farci des cuisses, chou-rave, galanga Plateau de fromages Dessert 105€