Une entrée, un plat, un dessert,
OU un fromage (supplément 12€)
Ce menu vous sera proposé selon le marché
Servi en moins d’une heure, si vous le voulez
Nos menus
Menu 2
Sériole, pamplemousse, carotte, piment
Ravioles de tourteaux, choux rave, kéfir, bisque d’étrilles au curry breton
Veau, asperges vertes de Provence, morilles, risotto d’épeautre
Dessert ou fromage( sup. 12 euros)
Menu 3
(minimum deux couverts)
Chawanmushi de coquillages, livèche, salicorne
Textures de betteraves, pommes, miso rouge
Foie gras de canard poêlé, oignons, cedrat, vandouvan
Agneaux des Pyrénées, asperges vertes de Provence, algues, ail noir
Plateau de fromages
Dessert